SASTĀVDAĻAS
300 g kopru włoskiego (tylko biała część)
120 g jagód
50 g orzechów włoskich (bez łupin)
85 g porów
250 g gotowanej lub konserwowanej czerwonej fasoli
160 g marchwi (1 duża lub 2 mniejsze)
125 g rzodkiewki
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
3 łyżki soku z cytryny
5 g pietruszki
szczypta soli i pieprzu
GATAVOŠANAS SOĻI
umieść żurawinę, fasolę i orzechy włoskie w dużej misce;
koper włoski pokroić w drobną kostkę i dodać do miski;
marchewkę, rzodkiewkę i por pokroić w cienkie plasterki. Dłońmi oddziel warstwy plastrów pora, a następnie dodaj wszystko do miski;
natkę pietruszki posiekać, przełożyć do małego pojemnika (jak szklanka), dodać oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz i wszystko razem wymieszać;
Powstałym sosem polać składniki sałatki i wszystko dobrze wymieszać.