Jak zrobić wegańskie przekąski Snickers
Wegańskie Snickersy to nie mój wynalazek. W internecie można znaleźć całe mnóstwo wariacji przepisów na ich przygotowanie. Często można spotkać przepisy, w których autorzy dodają moim zdaniem zupełnie niepotrzebne składniki, takie jak ziarenka soli, olej kokosowy itp. Z drugiej strony inne przepisy wymagają pokrycia daktyli czekoladą, zamiast całkowitego ich zakrycia. Moim zdaniem najsmaczniejszy wegański Snickers składa się tylko z 4 składników: daktyli, orzeszków ziemnych, masła orzechowego i dużej ilości czekolady.
SKŁADNIKI
50g masła orzechowego* (patrz uwagi)
20 dat
40 solonych i prażonych orzeszków ziemnych** (patrz uwagi)
200 g wegańskiej ciemnej czekolady
KROKI GOTOWANIA
otwórz bok każdej daty wzdłuż i usuń kamień;
używając rękawa cukierniczego lub łyżeczki, napełnij każdy daktyl masłem orzechowym;
włóż po 1 lub 2 orzeszki ziemne do każdej daktyli i lekko ściśnij, aby się zamknęły;
rozpuść ciemną czekoladę w kuchence mikrofalowej (na małej mocy, aby czekolada się nie przypaliła) lub w kąpieli z gorącą wodą;
za pomocą dwóch widelców obtoczyć każdą daktyle w roztopionej czekoladzie, aż pokryje się czekoladą ze wszystkich stron. Następnie przytrzymaj go na widelcu przez kilka sekund, aby nadmiar czekolady opadł. Następnie datę umieszcza się na blasze wyłożonej papierem do pieczenia;
włóż wszystkie daktyle w czekoladzie do lodówki na co najmniej 30 minut. Kiedy czekolada stwardnieje, wegański Snickers jest gotowy
Opis pysznego przepisu